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>> 菱角：益气健脾，食药兼用
菱角，是菱科植物菱的果实，原产中国，现广东、广西、福建、台湾、云南等省区的热带及亚热带地区广为栽培。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。
【别 名】芰、水菱、风菱、乌菱、菱角、水栗、菱实、芰实。
【性 味】味甘，性凉。
【归 经】入脾、肝、肾、心经。
【禁 忌】胃寒脾弱。
【抗癌作用】
1、药理实验显示，菱角对小鼠艾氏腹水癌、肝癌AH-13均有对抗作用。临床上，菱角主要用来治疗消化道肿瘤，也可治疗子宫癌、乳腺癌，常搭配薏苡仁、荸荠等入药。
2、菱角的外壳在抗肿瘤某些方面，甚至强于菱角肉。
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